Thüringer Zwergzebu Brettsalami

Eine Brettsalami ca. 250g
Zwergzebu Brettsalami vom Lindenhof, das fertige Brät auf ein Holzbrett gelegt, trocknet dann zwei Tage von jeder Seite, danach einmal kalträuchern.
Nach weiteren Fünf Tagen reifen ist die Salami bereits schnittfest, und verzehrfertig.
3,50 € je 100g inkl. 7 % MwSt.
Abrechnung nach tatsächlichem Gewicht

8,75 

Thüringer Zwergzebu Brettsalami

Beschreibung

Thüringer Zwergzebu Brettsalami, der neue Hype

Bei der Herstellung unserer Wurstwaren vom Zwergzebu legen wir Wert auf höchste Qualität. Daher verarbeiten wir ausschließlich Zebus von unserem Hof mit einem Mindestalter von 3 Jahren.
Edelste Hochwertige Gewürze kommen minimalistisch zum Einsatz, damit der unvergleichbare Geschmack des Zwergzebus erhalten bleibt.

Brettsalami aus feinsten gereiften Zwergzebufleisch
Rückenspeck max.20 %
NPS, edle Gewürze, Reifemittel 

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